酒店保洁员岗位职责(15篇)
在日常生活和工作中,我们可以接触到岗位职责的地方越来越多,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。什么样的岗位职责才是有效的呢?下面是小编整理的酒店保洁员岗位职责,欢迎阅读与收藏。
1、应根据工作要求按时上下班,严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗务必做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。
2、在使用洗碗机前,先开机调试水压和水温,检查机械各部是否运转正常,若发现异常状况需及时报修。
3、碗盘在清洗前,应将饭菜渣清除干净,分类放入洗碗机内(餐具清洗应加入适量洗涤剂),严格按照操作程序进行操作。
4、清洗餐具务必把好卫生质量关,餐具清洗完毕,逐一检查餐具是否洗干净,若有油污,则重新再洗一次。
5、餐具洗净后,应分类整理放入蒸车内,进行消毒后送到备餐间待用,并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。
6、餐具清洁过程中,严禁用湿手接触电器开关,严禁用水管冲洗电机,以免发生事故。
7、工作完毕,应及时将洗碗机、蒸车、地面清洗干净。
领班岗位职责:
透过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,到达饭店服务水准,具体职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的.清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作状况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常状况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
1。在保洁主管的带领下,按照操作规程,对指定的工作区域进行清洁保养工作。
2。按时上班,按规定着装上岗。
3。接受主管分派的工作,做好清洁前的`各项准备工作。
4。负责收拾公共区域的垃圾、扫地、拖地等清洁工作。
5。负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、地面。
6。擦洗工作台、工作柜,将清洁用品放在规定位置。
一、服从上级领导的工作指示,遵从公司的统一调度,按照公司规定的工作标准做好所负责区域的卫生清扫工作,保障环境的卫生干净整洁;
二、上班时按照酒店的规定着装,注意仪容仪表,形象整洁得体,培养良好的讲卫生习惯;
三、按时到岗、每天按照要求负责岗位职责范围内的卫生清洁工作,并对卫生情况负有责任;
四、每日至少两次定时清扫公共场所,保障清扫的门窗干净亮洁,无明显污垢,楼梯扶手无灰尘堆积、地面无垃圾堆放、墙角、天花板无蜘蛛网堆积,墙面无印记、无涂画痕迹,做到所负责的范围内卫生无死角;
五、每日对所负责范围内的公厕进行清洁打扫工作,做到便池无污垢无黄渍,洗手盆台面无杂物堆放无污秽,镜面、地面干净明亮、厕所排水通畅不堵塞、不散发异味;
六、负责职责所在范围内的烟缸、垃圾箱的清洁工作,及时更换垃圾袋、做好灯具灯饰、沙发家具、走廊座椅的清洁工作,自觉维护公共设施、公共财产,检查电器是否能够正常使用;
七、定时对垃圾车进行清洁,并将垃圾搬运到制定的地点进行倾倒;
八、工作时检查酒店各项设施设备的使用情况,发现大门、窗户、水龙头等各项设施设备是否能够正常使用、是否出现损坏的情况,如果遭到破坏及时的向相关工作人员反映处理问题;
九、贯彻节约用水、节约用电的原则,及时的关闭好楼道的灯光、卫生间的水龙头、各种电器等等,保障长流水、长明灯的现象不出现;
十、做好清洁电梯的`卫生工作,及时的给花草浇水,去除杂物,做好爱护、维护花草的工作;
十一、对各种清洁仪器、设备做好定期清洁、维护、保养保管工作,延长清洁工作的使用期限;
十二、检查公共区域内物品是否配备整齐,如卫生间的洗手液、厕纸,大厅内的烟缸、垃圾箱等等,做到配备及时,便于供应的需求;
十三、对于出现违法酒店卫生的行为进行制止、纠正措施,若是不听劝的行为及时向上级报告;
十四、注意做好各项防火、防盗、防损坏的这边工作,注意是否出现可疑的情况,并及时的告知相关部门;
十五、负责人的做好全面的卫生清洁工作,上班时间不做与工作无关的事情,认真完成上级分配的工作任务。
1.在保洁主管的带领下,按照操作规程,对指定的工作区域进行清洁保养工作。
2.按时上班,按规定着装上岗。
3.接受主管分派的工作,做好清洁前的各项准备工作。
4.负责收拾公共区域的垃圾、扫地、拖地等清洁工作。
5.负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、地面。
6.擦洗工作台、工作柜,将清洁用品放在规定位置。
1、标准保持工作区域内的清洁卫生,做好不留卫生死角;
2、执行上级所指派的.工作,及时完成每日例行之工作,并填妥相关表单;
3、对工作所用工具、情节物品,妥善使用及保管,并按要求存放;
4、工作中严格按照操作程序及清洁,注意工作安全;
5、清洁完毕物品必须按原样放置,不得随意挪动或丢弃客人物品;
6、严格按照清洁标准工作,清洁质量不合格的,应予返工。
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的.批评、纠正、指导,并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
1、根据主管的工作安排,负责整个酒店公共区域内卫生,清洁、保持物品补充整理工作。
2、检查责任区域内的`各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和维修。
3、负责所辖区内花草的各种设备的浇水、除尘、清洁养护等工作。
4、正确使用各类清洁剂及清洁工具,负责各类清洁设备的保管和维护。
5、负责酒店内大理石、地毯、木制品、家具、家电的保养工作。
6、查房时需认真,发现物品有损坏者,及时上报总台,如遗漏者,自行负责。
7、完成上级交办的其它工作,服从上级的安排。
1、 熟悉所分管的卫生责任区,了解卫生责任区的设备、设施情况及具体数量。对分管区域设施及办公用品的质量故障与损坏情况要及时报修。
2、 熟悉和掌握所分管卫生责任区所要达到的卫生标准。
3、 按卫生清扫标准一天多次多次清扫所分管的卫生区。
4、 客房服务员必须掌握所管客房客人的情况,及时与大堂服务人员沟通,反馈客人的`去留信息,防止失控。
5、 客人退房后要及时清理物品,打扫卫生,配备规定的物品,迎接新的客人的到来。
6、 接待客人要热情诚恳,文明礼貌,要将房间物品的使用方法、注意事项跟客人交待清楚,尤其是防盗门、热水器等容易出故障物品。
7、 对客人提出的要求,要尽可能满足,满足不了的要耐心解释。
8、 负责所管楼层开水房,按规定时间开放与关闭。
1、按规定卫生标准要求,保质保量地完成本人所分管区域内的.清洁工作。
2、妥善保管清洁工具和用品。
3、清洁过程中发现卫生设施设备的损坏要及时报修。
4、定期做好公共卫生间的消毒工作。
5、作好公共场所的节水、节电工作。
6、认真完成上级主管临时交办的其他任务。
1、热爱本职工作,具备高度的责任心。
2、与同事保持良好的关系,负责与其它部门的工作协调。
3、工作高效,快捷,同时做到规范化和制度化。
4、负责清洁用具,控制物料使用,消耗,减少费用开支。
5、做好各区域内的清洁卫生,及时清洁地面的.纸屑,烟头及水迹,污物等。
6、负责各卫生区域的清理,保证无异味。
7、及时清理洗手台和卫生间内纸篓,地面的清洁做到无水迹,污物及异味。
8、随时注意卫生间洗手液,干手纸,卫生纸的使用情况,即时补充。
9、清洁时拾到客人的任何物品须立即上交相关负责人,以便及时还给失主。
10、认真完成上级交办的其他任务
1.遵守公司各项管理制度,着装整洁,礼貌待客。
2.服从管理,按照《公司卫生标准》保证质量地完成餐厅内的保洁工作。
3.遵守工作纪律,坚守工作岗位,工作时间不准干私活或做与工作无关的事情。
4.按时巡查区域卫生,有客人呕吐等问题,应立即清理。
5.清洁过程若发现 通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客带给舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有:
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查职责区域各种设备设施和家具的`完好状况,及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。
1、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好“工作日报表”,并把工作车及清洁工具归位放好;
2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;
3、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
4、 保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
5、服从领班的'领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导。
岗位职责(主管):
透过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达服务水准,透过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,到达应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的状况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用品的使用控制状况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的'言谈举止、服务质量贴合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
负责酒店所有公共区域的卫生清洁工作,确保所有公共区域时刻保持整洁,做到各处公共区域都符合酒店卫生标准的要求。
1、负责责任区域内清洁卫生工作,使责任区域内的卫生处于最佳状态。
2、及时清理垃圾,下班前将清洁工具、用品放回固定存放处,并做好清点工作。
3、负责清洁设备、工具及清洁用品的'保管和使用。
4、随时检查公共区域各通道,有垃圾要立刻清扫。
5、按制定的计划,定期对公共区域设备用品进行保养工作,及时填写保养记录表。
6、按制定的计划,对清洁设备、清洁机械定期实施保养,做好保管工作。
7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品,如卫生纸、洗手液以及烘干机等。
8、根据实际情况,为使用公共区域客用卫生间的客人提供协助,如开门、递手纸等。
9、提高警惕,注意防火,防盗、防破坏,发现可疑情况及时报告有关部门。
1、检查责任区域内的各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和维修;
2、查房时需认真,发现物品有损坏者,及时上报总台,如遗漏者,自行负责;
3、正确使用各类清洁剂及清洁工具,负责各类清洁设备的保管和维护;
4、负责酒店内大理石地毯木制品家具家电的保养工作;
5、爱岗敬业,工作要有责任心,上班要穿戴整齐,注意自身形象;
6、每日清扫楼道楼梯厕所扶手及相关部位的卫生,
7、每天上午下午各对楼道楼梯公用卫生间至少打扫二遍;
9、完成上级交办的其它工作,服从上级的.安排;
10、根据主管的工作安排,负责整个酒店公共区域内卫生,清洁保持物品补充整理工作;
11、按时上班,每天早做到楼道无脏物墙壁无抹痕,便池内无污物,扶手及死角无灰尘;
12、保持地毯上无污物,无灰尘;
13、节约用水用电,及时关闭楼道内的亮灯卫生间的水龙头;
14、客房内的保洁工作;
15、必须做到一客一换,床单被套枕套无污物,平整而洁净;
16、保持卫生间脸盆水龙头镜子喷头马桶的清洁工作,做到光亮洁净;
17、及时清理走廊上大厅内垃圾桶及纸篓内的垃圾,不许堆积不得随地乱倒保持垃圾桶内外的清洁;
18、卫生间地板必须每日清扫,做到无异味;
19、便池下水道堵塞,要及时疏通,若确实难以疏通,要及时汇报;
20、保持客房门卫生间及门锁上无灰尘,无抹痕;
21、工作中要认真检查设施情况,如发现门窗开关水管水龙头冲便器等公共设施有损坏的,要及时向管理人员汇报;
22、没有开的客房每日清洁一次
23、保持电视柜鞋柜用品柜茶几椅子的洁净工作;
24、续住的客房每日清洁一次或根据客人自身要求来定;
25、关好门窗及窗帘;
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